restaurants binnenkort open in Amsterdam, coming soon in Amsterdam
© No Nonsense

Coming soon Amsterdam: restaurants (en meer) die binnenkort open gaan in Amsterdam

30 september 2025
Laatste update: 1 oktober 2025

Laatste update: 29-09-2025

Je volgt Your Little Black Book waarschijnlijk om altijd als eerste op de hoogte te zijn van de nieuwe restaurants die open gaan. Soms weten we wel dat er iets gaat komen, maar is er simpelweg nog bijna niks bekend over het concept, de menukaart of het interieur en is er alleen een logo op een Instagram-pagina te zien. Soms is er al veel bekend en kennen we de chefs of het team, maar is er nog geen exacte openingsdatum. Hoe dan ook, we willen jou natuurlijk niet de scoop bij het koffieapparaat op je werk onthouden en dus vertellen we je hier het hele jaar door wat er allemaal aan gaat komen in Amsterdam. Zodra er meer bekend is, vertellen we je daar alles over in een uitgebreider artikel!

| TIP: Welke restaurants in Amsterdam er nét geopend zijn dit jaar? Dat lees je in deze lange lijst!

Nieuwe culinaire adressen en restaurants in Amsterdam die binnenkort open gaan

Restobar No Nonsense

Op loopafstand van Amsterdam Centraal opent No Nonsense, een restobar die de sweet spot vult tussen kroeg en restaurant. Op 4 oktober vindt de opening plaats, en de eerste beelden zien er veelbelovend – en gezellig! – uit. 
Geldersekade 5, Amsterdam – Instagram

Café Vita Lente

Een nieuwe aanwinst voor een van de leukste horecastraten van de stad: Café Vita Lente aan de Jan Pieter Heijestraat. Een plek waar je terecht kunt voor een goede sfeer, vergezeld door koffie, wijn, vermouth, sandwiches en snacks. 
Jan Pieter Heijestraat 94A, Amsterdam – cafevitalente.nl

Bar Staal

Later dit jaar opent Bar Staal in de Schinkelbuurt, onder leiding van de eigenaren van Vooges. De verwachtingen zijn hoog, want dit wordt een heerlijke all-day dining spot aan het water – en daar hebben we er nooit genoeg van!

Bouillon D’Amsterdam

Begin 2026 opent Bouillon D’Amsterdam, een ode aan de Parijse bouillon waar menig Fransoos gek op is. Het restaurant zal vestigen aan de Nieuwezijds Voorburgwal en wordt een moderne variant op de tijdloze en klassieke bouillonrestaurants in Frankrijk. 

Nieuwe locatie Le Smash

Le Smash gaat als een speer en opende recent een nieuwe locatie aan de Javastraat. Eerder schreven we al over hun fijne zaak in West, maar gelukkig mag Oost nu ook kennismaken met hun heerlijke smashburgers.

Jinja Amsterdam

Voor een goede Asian Bar & Kitchen zijn we altijd te porren. Binnenkort hebben we Jinja Amsterdam erbij, een schot in de roos. Op deze plek komen goed eten, drinken, muziek en design samen. Jinja verwijst naar een Japans begrip, dat zoiets als ‘Shinto-heiligdom’ betekent – een plek waar een geest wordt vereerd. 
De Clercqstraat 79, Amsterdam – Instagram

KID heropent deuren

Het is nog niet helemaal bekend waar in Amsterdam, maar dat het staat te gebeuren is een feit: KID heropent z’n deuren. En nu hopen dat ze hun spicy zeebaars crudo weer op het menu hebben… 

Hendrik Amsterdam

Bij Hendruk bereiden ze ambachtelijke pannenkoeken sinds 1967 – de ideale hotspot voor de Hollandse lekkerbekken, dus. Wat wel nieuw is aan deze plek, is dat-ie naar Amsterdam komt. De andere locatie vind je namelijk in Vreeland. 
Ruysdaelstraat 50, Amsterdam – amsterdam.restauranthendrik.nl

&Japonism

Kort zat op deze plek Tamariya, maar inmiddels is die zaak overgezet naar &Japonism. Het wordt een rijst en matcha-restaurant waar Japanse tradities samenkomen. Meer informatie volgt – wij kijken hier met smart naar uit!

Café Bica

De eigenaren van Bam Bao openen binnenkort Café Bica aan de Weesperzijde. Bica betekent espresso in het Portugees, en dat zal je hier dus ook volop kunnen vinden. Natuurlijk wel naast een tal van andere lekkernijen, zoals matcha, huisgemaakte pastries en specialty coffee. 
Weesperzijde 44, Amsterdam – Instagram

Tako Dining

In de wandelgangen gehoord: het team achter YUZU schijnt een taco-restaurant te openen. Behalve modern style Mexican dining is nog weinig bekend. To be continued…

Kazue

Net als Café Wiener (zie hieronder) opent binnenkort ook Kazue Amsterdam bij Toren Overhoeks. Als onderdeel van het Maritimhotel wordt dit hét Japanse restaurant van Amsterdam-Noord waar je wilt zijn. Bij deze bar geniet je van een uitgebreid theemenu (inclusief matcha’s) en bijzondere, op Japan geïnspireerde cocktails.
Bercylaan 307, Amsterdam – maritim.nl

Wiener Café Amsterdam

In het Maritimhotel opent binnenkort Wiener Café Amsterdam. En dat hotel belooft een bijzondere melting pot te worden, met meetingruimtes voor in totaal meer dan 4500 mensen, 579 hotelkamers en verschillende horecagelegenheden, waaronder Wiener Café. Het wordt de huiskamer van het hotel, waar gasten en buurtbewoners kunnen genieten van een kopje koffie en een krant, of een van de Oostenrijkse à la carte gerechten.
Asterweg 5, Amsterdam – maritim.com

Nog meer nieuwe culinaire adressen en restaurants in Amsterdam die binnenkort open gaan

Loef Amsterdam

In het Maritim Hotel in Amsterdam-Noord (dat deze zomer opent) opent binnenkort Loef Amsterdam haar deuren. Veel meer dan dat het een all day restaurant wordt is nog niet bekend, maar dat Noord er deze zomer een nieuwe hotspot bij heeft, is zeker.
Bercylaan 307, Amsterdam – Instagram

Miznon Amsterdam

Na locaties in Londen, Barcelona, Parijs, Melbourne en vele andere steden, vestigt Miznon zich éindelijk in Amsterdam. Op de Ferdinand Bolstraat 16 geniet je binnenkort van kakelvers Israëlische street food, met de meest bijzondere smaken als gevolg.
Ferdinand Bolstraat 16, Amsterdam, miznonrestaurant.com

meer Amsterdam tips

Doen in Amsterdam

bekijk hier alle 24 tips

Beste Hotels in Amsterdam

bekijk hier alle 16 tips

LET’S GET SOCIAL

Volg @yourlbb op Instagram

Amsterdam, get your skates ready — ice skating season has officially begun! ⛸️

The first rinks, like @schaatsbaanmuseumplein, are opening this weekend and we are so ready for it. 

I already planned a mom & son date — that’s how excited we are to hit the ice. 💙

This year, there are some new rinks to discover across the city too. And who knows... maybe we’ll even get lucky with natural ice again. Until then, these are the 7 best ice skating rinks in Amsterdam you don’t want to miss.

Whether you’re planning a festive date, a day with friends, or skating with the kids — this guide has you covered.

📍All details are in the Amsterdam Ice Skating Listicle on Your Little Black Book (link in bio).

Send this to your skating buddy and start planning your first winter weekend on ice! ❄️

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

#yourlittleblackbook #yourlbb #amsterdamwinter #iceskatinginamsterdam #amsterdamchristmas #thingstodoinamsterdam #amsterdamguide #winterinthenetherlands #amsterdamlife #cityguide #amsterdamcheck #wintervibes #travelamsterdam #weekendinams #holidayseason #schaatsen
𝟱 𝘅 𝗻𝗶𝗲𝘂𝘄𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝘀 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 𝗱𝗶𝗲 𝗷𝗲 𝗼𝗽 𝗷𝗲 𝗿𝗮𝗱𝗮𝗿 𝘄𝗶𝗹𝘁 𝗵𝗲𝗯𝗯𝗲𝗻.

Van nieuwe hotspots tot lowspot en van hand-pulled noodles tot een intieme Mediterrane bistro, ik heb weer 5 nieuwe favoriete restaurants voor je op een rij gezet, die je zéker wilt proberen. 

Save deze guide alvast voor je volgende dinner-date 🍽️
 
📍 Orchid House (Oost)
Vibe: all day dining aan het Oosterpark, family friendly en good vibes.
Must orders: ceviche, angel hair pasta met zee-egel en picanha.
@orchidhouse.ams 

📍 Omri (De Pijp)
Vibe: klein en knus hoekpandje met een warm interieur en gedimde lichten. Perfect voor een date-night.
Must orders: de dolmas en lamsshawarma tostada met watermeloen.
@omri_amsterdam 

📍 Chingu (De Pijp)
Vibe: vooral gericht op take-away, maar geloof me: voor deze Taiwanese rijstballen wil je omfietsen.
Must orders: Jumeok Bap met king crab of mayak ei, zo lekker.
@chinguamsterdam 

📍 Leonardo’s Ravioli Bar (De Pijp)
Vibe: Italiaanse bistro vol knusse hoekjes in de altijd gezellige Pijp. Nu ook open voor lunch in het weekend.
Must orders: zo veel mogelijk. En alles delen. Kan ik kort over zijn.
@leonardosraviolibar 

📍 Yellow River Handpulled Noodles (Centrum)
Vibe: alsof je in een Chinese canteen beland bent. Je bestelt via de zuil en wacht tot je nummer wordt omgeroepen.
Must orders: kies je favoriete dikte noodles + de minced meat noodles. De dumplings zijn ook écht het proberen waard.
@yellowrivernoodles 

Laat vooral weten waar jij als eerste heen gaat. 

Of waar jij recent het lekkerst hebt gegeten, ik ben benieuwd!

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

#amsterdamfood #amsterdam #amsterdamrestaurant #amsterdamlife #amsterdamtravel #amsterdamrestaurants #hotspots
De mooiste kerstshows bij tuincentra door heel Nederland zijn nú geopend! 🎄

Nog maar 7 weekenden tot kerst… en dit cosy en gratis kerstuitje is perfect om helemaal in de kerstmood te komen. Trust me, ik ben zelf al geweest ;-).

Heb jij een favoriet die niet in deze video staat? Laat het weten in de comments! De complete lijst met 30 tips vind je ook via de link in mijn bio ✨.

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

#kerstshows #kerstshow2025 #kerstdecoratie #kerstinspiratie #tuincentrum #weekendtip #thingstodo #nederlandontdekken #winteruitje #gezelligeuitjes #kerstvakantie #kerstgevoel #kerstmarkten #decembertips
Even de stad uit? 🍂 Dit zijn mijn favoriete wandel- & borrelspots in Nederland.

To be honest… ik zie mezelf niet snel buiten de stad wonen, maar in het weekend trek ik juist graag de natuur in. Daarom heb ik een YLBB-shortlist gemaakt met de mooiste wandelgebieden mét een leuke borrelspot in de buurt.

Mijn perfecte zondag? Eerst wandelen, daarna ergens neerploffen met iets lekkers of een warme choco (of vooruit een wijntje met bitterballen!).

📍Van Lage Vuursche tot de Waterleidingduinen en het Amsterdamse Bos, in deze video deel ik mijn favorieten.

Maar… er zijn natuurlijk nog veel meer fijne plekken in Nederland waar je na een wandeling lekker kunt borrelen. Welke tip mag echt niet ontbreken volgens jou? 👇

Save deze post om dit seizoen lekker de natuur in te gaan of stuur ’m door naar je wandeldate. 🍁

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

#yourlittleblackbook #wandeleninnederland #borrelspot #nederlandontdekken #natuurinnederland #herfstroutes #wandeltips #nederlandseherfst #wandelingen #natuurwandeling #weekendtips #nederlandvakantie #borrelen #buitenleven #amsterdamweekend #thingstodonetherlands #yourlbb
Forget the classic omakase experience in Amsterdam, this is something else.

Hidden inside burger spot @paindemie_amsterdam and inspired by the Tokyo subway, you’ll find @moyo_amsterdam. A new hotspot redefining the omakase concept. 

Chef @guillaumedebeer is behind this next-level concept, and it shows in every creative detail. But here O-toro and Wagyu take the stage 🥩. 

It’s intimate, creative, and seriously one of the most exciting new openings in Amsterdam right now.

Save this for your next special dinner night 🔥
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

#amsterdam #amsterdamcity #amsterdamfoodguide #amsterdamfood #amsterdamtravel
De mooiste l𝗶𝗰𝗵𝘁𝗳𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹𝘀 door heel 𝗡𝗲𝗱𝗲𝗿𝗹𝗮𝗻𝗱 voor op je 𝗯𝘂𝗰𝗸𝗲𝘁𝗹𝗶𝘀𝘁 dit seizoen

De dagen worden korter, de avonden langer…

En eerlijk? Dat vind ik stiekem één van de leukste dingen aan dit seizoen. Want de overgang van herfst naar winter betekent: lichtfestivals! ✨

Overal in Nederland lichten steden, parken en kastelen op met lichtkunst, projecties en installaties die je het liefst allemaal wilt zien. 

Wat ooit begon met het Amsterdam Light Festival is uitgegroeid tot een van de mooiste wintertradities van het land als je het mij vraagt!

Bij de meeste lightfestivals hebben ze ook gezellige warme choco en foodkraampjes voor iets lekkers to go. 

Perfect voor een winteravond met je lief, familie of vrienden. 

Zie jij jezelf al met een warme chocomelk of glühwein in de hand langs kunstwerken wandelen die straten, parken en grachten in een sprookje veranderen?

📍Van Noord-Holland tot Gelderland; op Your Little Black Book deel ik alle tips in het uitgebreide artikel met de leukste lichtfestivals in bijna iedere provincie in Nederland. 

Geloof mij: dit is zo’n bijzonder uitje om de donkere dagen nét wat lichter te maken. 

Ps: Binnenkort heb ik ook leuk nieuws over de @lefoodwalk bij het @amsterdamlightfestival op Your Little Black Book!

Veel plezier met het maken van plannen.

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck 

#lichtfestival #nederlandtips #winteruitje #yourlittleblackbook #thingstodo #lichtkunst #amsterdamlightfestival #wintervibes #dagjeuit #romantischuitje #herfstdiningen #gluhweinmoment #fallinthenetherlands
Looking for the hottest new spot for a date night in Amsterdam City Centre? Meet @littlebonfire.ams 🔥 

With its cozy vibe it’s the kind of place that feels like an extension of your living room: but with much better food and wine.

On the ever changing menu you’ll find classics to share: from pan con tomate with anchovies, stracciatella with zucchini and peas, to crispy eggplant, vitello and sea bass with clams. Don’t skip dessert: the Basque cheesecake is already my favorite.

This spot is perfect for a date night at the bar or dinner with the girls. 

I think Little Bonfire Amsterdam is a keeper in the city centre! 

📍Little Bonfire
Amsterdam City Centre 

Who are you taking here first? 🖤

✖️✖️✖️ 
🖊️ @anne_de_buck 

#LittleBonfireAmsterdam 
#AmsterdamRestaurants 
#DateNightAmsterdam 
#AmsterdamCityCentre
#AmsterdamHotspots 
#Amsterdamfoodie 
#Amsterdamtravel
#YourLittleBlackBook
@yourlbb_amsterdam

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips