3 X de beste hotpot restaurants in Amsterdam

𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 𝗪𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲: 𝗠𝗮𝗿𝗰𝗵 𝟱, 𝟲, 𝟳 & 𝟴

The first weekend in Amsterdam that actually feels like spring? I can’t wait to spend time on the terrace this weekend and just cycle around town and go to the market for some shopping in the sun :-) 🌞.

YES dears; I’m back from vacation and fully ready for Dutch spring, long lunches and spontaneous dates with my favourite city Amsterdam.

This weekend is packed with fun things to do! From an Italian market in West with @zicami_market, to the @tableware.amsterdam pop-up sale, treasure hunting at the @ijhallen and the @nocknock.art fair. There’s something for every day!

And is it just me, or is the wave of new restaurant openings huge this year? In the full weekend guide I keep a weekly updated list of the new places to check out.

𝗝𝘂𝘀𝘁 𝗼𝗽𝗲𝗻𝗲𝗱 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺:
📍 @caferestaurant.meyer
📍 @bouillondamsterdam
📍 @weinlokalstern
📍 @v.o.o.r.w.a.a.r.t.s

💬 Comment 𝗪𝗘𝗘𝗞𝗘𝗡𝗗 and I’ll send you the full Amsterdam Weekend Guide with 55 tips straight to your DMs.

Have fun making plans!

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

Follow @yourlbb for the best Amsterdam hotspots, new restaurants, weekend tips and travel inspiration in The Netherlands and beyond. Only Amsterdam tips? Then check out @yourlbb.amsterdam.

𝗩𝗢𝗢𝗥𝗝𝗔𝗔𝗥𝗦𝗩𝗔𝗞𝗔𝗡𝗧𝗜𝗘 𝗚𝗨𝗜𝗗𝗘: 𝟯𝟬+ 𝗸𝗶𝗱𝘀𝗽𝗿𝗼𝗼𝗳 𝘁𝗶𝗽𝘀

Voorjaarsvakantie = zon, regen, hagel en alles ertussenin. Maar geen stress: ik heb een mega uitgebreide guide voor je klaarstaan met 30+ tips om samen leuke dingen te doen in Amsterdam én door heel Nederland.

Van creatieve workshops tot kinderfilms die jij óók leuk vindt, indoor playgrounds en regenproof musea.

Na jaren hotspots testen met mijn eigen zoontje weet ik één ding: een goede planning en leuke dingen die je iedere dag kunt doen samen maakt je vakantie zóveel gezelliger.

Via mijn link in bio vind je de directe linkjes naar de complete guides op 𝗬𝗢𝗨𝗥𝗟𝗜𝗧𝗧𝗟𝗘𝗕𝗟𝗔𝗖𝗞𝗕𝗢𝗢𝗞.𝗺𝗲 met daarin alle details + nog veel meer tips om van iedere vakantiedag een feest te maken.

Veel plezier!

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

Volg @yourlbb voor heel veel tips om het meeste uit je vrije tijd te halen, van restaurants tot travel guides én regelmatig de leukste kidsproof tips. En heb je @yourlbb.amsterdam al gespot? Het dedicated account voor mijn liefde voor Amsterdam 🫶🏼.

𝗪𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁 𝘁𝗿𝗮𝘃𝗲𝗹 𝗴𝘂𝗶𝗱𝗲: 𝗠𝗲́𝗿𝗶𝗯𝗲𝗹 ❄️
Op zoek naar een stijlvolle wintersportbestemming in Frankrijk? Méribel is zo’n plek waar álles klopt: mooie ski-in ski-out hotels, goede restaurants op én naast de piste, fijne spa’s en voor als je er zin in hebt après-ski.
Ik was er een weekend zonder m’n little FAM, maar wist meteen: dit is óók perfect voor het hele gezin dankzij de vele groene en blauwe pistes, dus we gaan zeker nog eens terug!

Hieronder alvast de Méribel tips die je wilt saven 👇🏼

𝗦𝗧𝗔𝗬
⦁ @lecoucoumeribel 📷
⦁ @refugedelatraye
⦁ @lachaudannemeribel
⦁ @lekailameribel

𝗢𝗡 𝗦𝗟𝗢𝗣𝗘 𝗗𝗜𝗡𝗜𝗡𝗚
⦁ @beefbar.meribel
⦁ @leblanchot.vt
⦁ @tipimeribel
⦁ @leclosbernard_
⦁ @maya_altitude
⦁ @le_monchu & hun foodtruck

𝗢𝗙𝗙 𝗦𝗟𝗢𝗣𝗘 𝗗𝗜𝗡𝗜𝗡𝗚
⦁ @fifi.meribel
⦁ Biancaneve in @lecoucoumeribel
⦁ L’Ekrin* in @lekailameribel
⦁ @la_fromagerie_meribel
⦁ @brasseriele80
⦁ @liliebistrotmeribel

𝗔𝗣𝗥𝗘̀𝗦 𝗦𝗞𝗜
⦁ Lange lunch bij La Fruitière en daarna dansen op de tafels bij @foliedoucemeribel. Gewoon omdat het kan.

‘𝗦𝗢𝗨𝗩𝗘𝗡𝗜𝗥’ 𝗦𝗛𝗢𝗣𝗣𝗜𝗡𝗚
⦁ Geen trip naar Frankrijk is compleet zonder een stop bij de lokale Pharmacy voor de beste beauty brands.
⦁ En ben je wel in Frankrijk geweest als er geen kaas en charcuterie mee naar huis gaat als souvenir ;-).

𝗗𝗔𝗬 𝗦𝗣𝗔𝗦 𝗬𝗢𝗨’𝗟𝗟 𝗟𝗢𝗩𝗘
⦁ Spa-dag @lecoucoumeribel (buiten het seizoen ook als niet-hotelgast te boeken!).
⦁ Nuxe Spa @lekailameribel

𝗧𝗢 𝗗𝗢
⦁ Maak een wandeling door natuurgebied Lac de Tuéda en ga lunchen bij @la_buvette_de_tueda.
⦁ Een must: boek de First Track en sta als eerste op de piste bij zonsopkomst (incl. ontbijt).

𝗛𝗢𝗪 𝗧𝗢 𝗚𝗘𝗧 𝗧𝗛𝗘𝗥𝗘
⦁ Met de trein op wintersport? Ik zeg doen! Deur tot deur via Parijs (Eurostar + TGV + bus) naar Méribel in iets meer dan 10 uur. Vond het heel erg relaxed!

En nog leuker om er de volgende keer een nachtje Parijs aan vast te knopen of course.

Save deze tips als je net zo’n wintersport-lover bent als ik 🫶🏼.

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

PS: Volg @yourlbb voor meer travel guides vol adressen waar je écht op kunt vertrouwen.

#presstrip #invited by @meribel3vallees

𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 𝗪𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲: 𝗙𝗲𝗯 𝟭𝟵, 𝟮𝟬, 𝟮𝟭 & 𝟮𝟮

While I’m currently hopping from hotel to hotel and neighborhood to neighborhood in Bangkok (all in the name of “research” and new food hotspots for the new LITTLE BLACK BOOK 😉). Back home, Amsterdam is serving peak weekend vibes.

Think: Dim Sum Sunday in Noord, vibrant Chinese New Year celebrations across the city and a Vietnamese Tết feast at @yen.diningbar. Add market gems like the @le.temps.perdu.brocante pop-up in Oud-West and @themakermarket at De Hallen, and your weekend basically plans itself.

And yes, make time for ARTIS: there are now two elephant calves and they’re too cute. 🐘🐘 Instant serotonin incoming, I promise!

💬 Comment 𝗪𝗘𝗘𝗞𝗘𝗡𝗗 to get the full Weekend Guide with 71 things to do in Amsterdam in your DMs.

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

PS: Follow @yourlbb for the best food hotspots, travel inspiration and things to do in The Netherlands and beyond. And for all Amsterdam tips, don’t forget @yourlbb.amsterdam.

Happy Lunar New Year from Bangkok!

🥹 yellow lion in the third frame 🫶🏼❤️

#liondance #lunarnewyear #centralworld #bangkok #chinesenewyear lion dance performance at central world bangkok for lunar new year 2026

My small tiny Thai wedding 🥰

Krabi 27-12-23 / Amsterdam 14-12-24

Nog steeds zo blij dat we redelijk spontaan een elope wedding in Thailand hebben gedaan met just the three of us in de kerstvakantie in plaats van voor altijd verloofd te blijven ❤️. Zou het zo weer doen!

Happy V-day 😘

𝗟𝘂𝗻𝗮𝗿 𝗡𝗲𝘄 𝗬𝗲𝗮𝗿 𝗴𝘂𝗶𝗱𝗲 🧧
Op 17 februari start het nieuwe maanjaar en ook in Nederland wordt ‘Chinees Nieuwjaar’ (zoals jij het misschien vooral kent) steeds groter gevierd.

Van leeuwen- en drakendansen in Den Haag en op @dezeedijk in Amsterdam tot full-on Oriental dinners bij @rongastrobar. En zin in iets creatiefs? Check het weekend vol workshops en een leuke photobooth bij het Wereldmuseum in Amsterdam én Rotterdam.

Bekijk alle tips voor Lunar New Year in Amsterdam, Rotterdam en Den Haag in deze guide!

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

PS: Zelf ben ik tijdens Lunar New Year in Bangkok! Wil je mijn reis in Thailand volgen? Kijk mee via @yourlbb 🖤 En heb je @yourlbb.amsterdam al gespot, het dedicated account voor mijn liefde voor Amsterdam 🫶🏼?

#lunarnewyear2026 #chineesnieuwjaar #yourlittleblackbook #chinatown

@nomansart @amstelhotel @hoitin1975 @wereldmuseum.amsterdam @cafewu.ams @anantarakrasnapolsky @wereldmuseum.rotterdam @rotterdamchinesenewyear

𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 𝗪𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲: 𝗙𝗲𝗯 𝟭𝟮, 𝟭𝟯, 𝟭𝟰 & 𝟭𝟱

Valentine’s Day falling on a weekend? We’ll take it!

Amsterdam is buzzing this weekend with plenty of reasons to head out: from markets and Lunar New Year brunches to pop-up cinemas and, as always, a wave of new hotspots worth checking out.

Looking for restaurant inspiration for you and your lover (or your best friend)? Head over to my other post on @yourlbb for my Valentine’s shortlist. 🖤

💬 Comment WEEKEND to get the full Weekend Guide with 58 things to do in Amsterdam in your dm’s.

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

PS: Follow @yourlbb for all things travel, food hotspots and things to do in The Netherlands and beyond. And if you want more Amsterdam inspiration, make sure to also check out @yourlbb.amsterdam.

#yourlittleblackbook #amsterdamweekendguide #weekendinamsterdam #amsterdamhotspots #whattodoamsterdam

@nemosciencemuseum @copainamsterdam @ijhallen @bonburgerbar @candlelight.concerts @thevinylcountdownamsterdam @carmen.amsterdam @salut_a_amsterdam @anantarakrasnapolsky @sun.dayrunclub

Wauw wat een lijst! @gaultmillaunederland maakte vandaag de awards en punten voor 2026 bekend. Zoveel mooie nieuwe namen en stijgers, trots op culinair Nederland en genoeg inspiratie om een jaar lang uit eten te gaan ✌🏼

👀 Welk restaurant ben jij heel benieuwd naar?

GAULT & MILLAU AWARDS

Bistronoom van het jaar
Madeleine | Utrecht @madeleine_utrecht

Mediterraan restaurant van het jaar
Elea | Den Haag @restaurantelea

Aziatisch restaurant van het jaar
Kaa Lun Palace | Den Haag @kaalun_palace

Terras van het jaar
Het Koetshuis | Bennekom @hetkoetshuisbennekom

Groenterestaurant van het jaar
Tryptique | Wateringen @restauranttriptyque

Ambachtsman van het jaar
Dick Middelweerd
Restaurant De Treeswijkhoeve | Waalre @restaurant.de.treeswijkhoeve

New Chef on the Block
Koen van Weer
De Cuijt | Mierlo @restaurantdecuijt

Prijs-Plezier van het jaar
Aragosta | Leeuwarden @bistro.aragosta

Ontdekking van het jaar
Shun | Medemblik @restaurant_shun

Cocktailbar van het jaar
Fitz’s Bar | Amsterdam @fitzsbaramsterdam

Wijnkaart van het jaar
Azurite | Delft @restaurant.azurite

Sommelier van het jaar
Antonello Nicastri @antonellonic_somm
Flore | Amsterdam @restaurant.flore

Opmerkelijke Nieuwkomer van het jaar
Wildatelier | Hoog Soeren @wildatelier.nl

Best Dutch Chef Abroad
Marcel Koolen
7132 Silver | Vals | Zwitserland @mmmarcel.koolen

Lifetime Achievement Award
Cees Helder

Gastheer van het jaar
Bjorn van Aalst | SAAM | Amstelveen @saamrestaurant

Jonge Chef van het jaar
Sofiane Bons @bonssofiane
Joelia | Rotterdam @restaurantjoelia

Chef van het jaar
Hans van Wolde @hvw043
Brut172 | Reijmerstok @brut_172

GEFELICITEERD!! 🍴