beste empandadas amsterdam
© Salmuera

5 X de beste empanada’s in Amsterdam

10 juli 2023

Een empanada is een super lekkere guilty pleasure die in de zestiende eeuw al populair was in Spanje en Portugal. Dat weten we uit oude kookboeken die we teruggevonden hebben! De naam is afgeleid van het werkwoord ‘empanar’ wat ‘inwikkelen met brood’ betekent. Dat is dan ook precies wat het is: een kruidige vulling van vlees, vis of groenten, verpakt in deegwaar. Tegenwoordig denken we bij empanadas vooral aan Argentinië. Dit zijn de beste empanadas van Amsterdam. ¡Buen provecho!

Volg @yourlbb op Instagram

Forget the classic omakase experience in Amsterdam, this is something else.

Hidden inside burger spot @paindemie_amsterdam and inspired by the Tokyo subway, you’ll find @moyo_amsterdam. A new hotspot redefining the omakase concept. 

Chef @guillaumedebeer is behind this next-level concept, and it shows in every creative detail. But here O-toro and Wagyu take the stage 🥩. 

It’s intimate, creative, and seriously one of the most exciting new openings in Amsterdam right now.

Save this for your next special dinner night 🔥
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

#amsterdam #amsterdamcity #amsterdamfoodguide #amsterdamfood #amsterdamtravel
De mooiste l𝗶𝗰𝗵𝘁𝗳𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹𝘀 door heel 𝗡𝗲𝗱𝗲𝗿𝗹𝗮𝗻𝗱 voor op je 𝗯𝘂𝗰𝗸𝗲𝘁𝗹𝗶𝘀𝘁 dit seizoen

De dagen worden korter, de avonden langer…

En eerlijk? Dat vind ik stiekem één van de leukste dingen aan dit seizoen. Want de overgang van herfst naar winter betekent: lichtfestivals! ✨

Overal in Nederland lichten steden, parken en kastelen op met lichtkunst, projecties en installaties die je het liefst allemaal wilt zien. 

Wat ooit begon met het Amsterdam Light Festival is uitgegroeid tot een van de mooiste wintertradities van het land als je het mij vraagt!

Bij de meeste lightfestivals hebben ze ook gezellige warme choco en foodkraampjes voor iets lekkers to go. 

Perfect voor een winteravond met je lief, familie of vrienden. 

Zie jij jezelf al met een warme chocomelk of glühwein in de hand langs kunstwerken wandelen die straten, parken en grachten in een sprookje veranderen?

📍Van Noord-Holland tot Gelderland; op Your Little Black Book deel ik alle tips in het uitgebreide artikel met de leukste lichtfestivals in bijna iedere provincie in Nederland. 

Geloof mij: dit is zo’n bijzonder uitje om de donkere dagen nét wat lichter te maken. 

Ps: Binnenkort heb ik ook leuk nieuws over de @lefoodwalk bij het @amsterdamlightfestival op Your Little Black Book!

Veel plezier met het maken van plannen.

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck 

#lichtfestival #nederlandtips #winteruitje #yourlittleblackbook #thingstodo #lichtkunst #amsterdamlightfestival #wintervibes #dagjeuit #romantischuitje #herfstdiningen #gluhweinmoment #fallinthenetherlands
Looking for the hottest new spot for a date night in Amsterdam City Centre? Meet @littlebonfire.ams 🔥 

With its cozy vibe it’s the kind of place that feels like an extension of your living room: but with much better food and wine.

On the ever changing menu you’ll find classics to share: from pan con tomate with anchovies, stracciatella with zucchini and peas, to crispy eggplant, vitello and sea bass with clams. Don’t skip dessert: the Basque cheesecake is already my favorite.

This spot is perfect for a date night at the bar or dinner with the girls. 

I think Little Bonfire Amsterdam is a keeper in the city centre! 

📍Little Bonfire
Amsterdam City Centre 

Who are you taking here first? 🖤

✖️✖️✖️ 
🖊️ @anne_de_buck 

#LittleBonfireAmsterdam 
#AmsterdamRestaurants 
#DateNightAmsterdam 
#AmsterdamCityCentre
#AmsterdamHotspots 
#Amsterdamfoodie 
#Amsterdamtravel
#YourLittleBlackBook
Oesters rapen in Nederland 🦪: het leukste gratis uitje als de R in de maand zit.

Yesss, het is weer oesterseizoen! 

Wist je dat je in Nederland op verschillende plekken zelf oesters kunt rapen (of plukken, voor de kenners 😉)? Ik ga ieder jaar met vrienden, zo’n leuk herfstuitje!

📍In deze video laat ik zien waar je je emmer kunt vullen. Comment oester voor de uitgebreide guide met alle details over alle 8 locaties + handige tips en regels.

Belangrijk om te weten:
 – Max. 10 kilo per persoon (≈ 1 emmer)
 – Alleen voor eigen gebruik
 – Niet scheppen of schrapen in de bodem
 – Ga bij laag water

Handig om mee te nemen:
Emmer, schroevendraaier, laarzen, werkhandschoenen, theedoek, schone kleren en vuilniszakken (voor de oesters én vieze kleding).

En of course: neem ook een oestermes, citroen en champagne mee 🍋🥂Want je wilt toch het liefst direct iets proeven! 

Het oesterseizoen loopt van september tot april, dus nu het water nog niet zo koud is, is dit het perfecte herfstuitje. 

In de full guide deel ik precies waar je ze makkelijk kunt vinden, zonder veel moeite. Comment oester en ik stuur hem je direct!

Met wie wil jij binnenkort oesters rapen? 

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

#oestersrapen #yourlbb #yourlittleblackbook #zeeland #texel #vlieland #lauwersoog #zeelandfood #wildplukken #seafood #gratisuitje #nederlandontdekken #weekendtip #nederlandvakantie #thingstodo #herfstuitje

5 X de beste empanada’s van Amsterdam

Baires empanadas

De naam is een samentrekking van Buenos Aires. Baires wil dan ook dat iedereen in Amsterdam-West een stukje van de Argentijnse hoofdstad kan proeven. Ga je voor La Patagonica (lamsstoofvlees, aardappel, paprika, wortel, munt en rozemarijn) of misschien voor La Veganista: aardappel, spinazie, ui, knoflook, komijn, pindakaas en koriander. Vegetariërs hebben hier sowieso volop opties! Eet je empanadas op in de winkel of neem ze lekker mee naar huis.
Bilderdijkkade 25, Amsterdam – bairesempanadas.nl

beste empandadas amsterdam baisses empanadas

© Baires empanadas

La Reinita

Deze Argentijnse delicatessenwinkel is dé go-to voor iedereen die meer wil proeven van de Argentijnse eetcultuur. Een empanada kan eigenlijk altijd: als lunch, borrelhap, voorgerecht of laat op de avond. Eigen recepten en pure, natuurlijke ingrediënten zorgen voor empanadas waar je je vingers bij opeet. Probeer de empanada met champignons en truffel of de empanada met roquefort, ham, walnoten, pruimen en mozzarella. Voor de vegans is er een empanada ratatouille.
Westerstraat 116h, Amsterdam – lareinita.nl

beste empandadas amsterdam

© La Reinita

5 X de beste empanada’s van Amsterdam

Chamuyero & Salmuera

Deze twee Argentijnse toppers zijn familie van elkaar. Chamuyero is geïnspireerd op de Argentijnse ‘carnicerías’ en ‘panaderías’. Oftewel: hier vind je de lekkerste vlees- en deegwaren. Wat betekent dat je hier niet alleen heerlijke empanadas, maar ook Argentijnse patisserie vindt. Salmuera is een sfeervol Argentijns restaurant met een menukaart vol Argentijnse heerlijkheden. Waaronder traditionele straatgerechten, verschillende soorten ceviche en – hoe kan het ook anders – empanada’s.
Chamuyero, Rozengracht 104, Amsterdam / Salmuera, Rozengracht 106-110, Amsterdam – sal-amsterdam.nl

beste empandadas amsterdam

© Chamuyero

Empanada’s van Claudia

Dit kleine cateringbedrijf staat voor ambachtelijke Zuid-Amerikaanse gerechten en dranken. Alles huisgemaakt van pure ingrediënten. Voor Claudia geen kunstmatige geur, kleur of smaak. Eén van haar specialiteiten zijn empanadas. Die maakt ze elke zaterdag in haar vaste kraam op de markt bij het Olympisch Stadion. Kies je favoriet en struin daarna gezellig over de markt. Daarnaast is Claudia’s Delight in te huren voor de catering van grote en kleine evenementen en voor workshops waarin je de geheimen van de Zuid-Amerikaanse keuken leert.
Zaterdagmarkt bij het Olympisch Stadion, Amsterdamclaudia.nl

beste empandadas amsterdam

© Empanada’s van Claudia

5 X de beste empanada’s van Amsterdam

Empanada’s Maxima

Empanadas met rund, kip, kaas en groenten, met of zonder huisgemaakte chimichurri en ook voor de vega’s en vegans zijn er genoeg opties. Bijvoorbeeld de empanada met een vulling van zoete aardappel, kikkererwten, tomaat, peterseliesalsa en bosui. Maxima is een delicatessenwinkel in het centrum van Haarlem die daarnaast ook catering en markten doet. De Albert Cuypmarkt is meestal aan de beurt op vrijdag, maar dit is niet wekelijks. Het beste is om vooraf op hun social kanalen te kijken wanneer je weer naar de Cuyp kunt om jouw favoriete empanada te scoren.
Albert Cuypmarkt, Amsterdam – empanadasmaxima.nl

beste empandadas amsterdam

© Empanada’s Maxima

meer Amsterdam tips

Tip de redactie

Heb je iets leuks gespot dat binnenkort open gaat of net geopend is? Of zomaar een goede tip die niet op Your Little Black Book mag ontbreken? Laat het weten via de TIP DE REDACTIE button!

 Tip de redactie

YourLBB's nieuwste lijstjes

Wil jij wekelijks de Amsterdam Weekend Guide, een overzicht van alle nieuwe hotspots en de meest populaire artikelen in jouw inbox ontvangen? Dan ben je in 5 minuten helemaal up to date! Schrijf je hieronder in voor de wekelijkse nieuwsbrief van Your Little Black Book.

op vakantie in nederland?

Op Your Little Black Book staan honderden staycation tips voor een vakantie in eigen land. Vind de perfecte accommodatie en plan dat welverdiende week(end)je weg!

Yourlbb approved hotels >>

Hét vakantiehuizen overzicht met de beste tips voor Nederland >>

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Volg je Your Little Black Book al op Instagram?

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door { YourLittleBlackBook } (@yourlbb)

With love,

Anne

| PS: Ken jij Your Little Black Book’s Green Policy? Hier vind je mijn persoonlijke tips hoe je groener kunt reizen en leven en leg ik uit waarom en hoe ik de CO2 uitstoot compenseer van alle reizen die #teamyourlbb maakt.

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips