Barracuda Amsterdam: het familierestaurant in Noord dat storm loopt

Barracuda Amsterdam is misschien wel dé hotspot van Amsterdam-Noord voor visliefhebbers. Na een verpletterende review van onder andere Het Parool, kan het geluk van de eigenaren niet meer op. ‘We hebben nog nooit zo’n hoog cijfer gehaald,’ was hun reactie op de 9 (!) die ze ontvingen. En terecht, want een restaurant gerund met zoveel liefde en passie, kom je niet vaak tegen.

AMSTERDAM UPDATES

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.

"*" geeft vereiste velden aan

Instagram

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Voornaam*

E-mailadres*

Waarom je zsm een plek bij Barracuda wilt bemachtigen

Het is een van de meest populaire nieuwe restaurants van 2024: Barracuda Amsterdam. Betaalbaar, simpel en niet pretentieus zijn de belangrijkste pijlers op basis waarvan ze werken. Het restaurant wordt gerund door een hecht gezin. Twee broers zijn mede-eigenaren – één staat in de keuken – de ouders doen de mise-en-place. En dat werkt als een geoliede machine; slechts een onderlinge blikwisseling zegt meer dan duizend woorden. Het zorgt ervoor dat je je niet alleen welkom voelt bij Barracuda, maar ook gezien.

© Restaurant Barracuda, @restaurant_barracuda_amsterdam

© Restaurant Barracuda, @restaurant_barracuda_amsterdam

Menu Barracuda Amsterdam

Dan het menu van Barracuda. Visliefhebbers krijgen bij het lezen ervan al trek. De gerechten zijn om te delen, maar een gerecht als de salade niçoise is ook geschikt om voor jezelf te houden. De koplopers van het menu zijn natuurlijk de oesters, maar ook de wulken en garnalenkroketjes zijn het proberen waard. Qua grotere gerechten moet je vooral even vragen naar de wisselende gerechten. Voor de kids is de kibbeling een favoriet.

Voor de vegetariërs is dit restaurant misschien niet the place to be, maar er staan een paar groentegerechten op de kaart.

meer Amsterdam tips