7 vragen aan Stach Schaberg van STACH Food!
Mad about food, dat is Stach Schaberg van de fijne delicatessen winkel Stach Food. In deze Sunday 7 vertelt deze sympathieke ondernemer over zijn Amsterdam. Van kijken naar eten (winkelpresentaties, buitenlandse supermarkten) tot kopen, van koken tot proeven. Overal waar hij komt, ziet hij kansen en krijgt hij ideeën. Al die inspiratie en energie kan hij fijn in zijn winkels stoppen, zodat deze alleen maar leuker worden. Goed nieuws voor Yourlbb’s Anne die minimaal één keer per week een kant en klaar maaltijd scoort bij Stach ;-). Maar wat zijn nu de favoriete spots van Stach zelf in Amsterdam?
Stach volgen op social media? Check @stachfood op Twitter of @stach_food op Instagram of check de website Stach-food.nl.
Deze wijk heeft een speciaal plekje in zijn hart…
“De Helmersbuurt (Brederodestraat) omdat ik daar heb samengewoond met mijn vrouw (toen nog vriendin). In die tijd werd ook ons eerste kindje geboren, dat was een dierbare periode. Favo adressen: Wilhelmina voor koffie, broodje, taartje met kids.Verder de Ten Katemarkt en De Toog.”
Bucket list
“Een tour ontwikkelen langs al mijn favoriete (en voor de crowd onbekende) Amsterdamse (food-) ondernemers en hun verhaal horen achter hun jarenlange bestsellers.”
Koffie drinken bij…
“Head First Coffee Roasters; twee bevlogen broers met zoveel passie voor het vak. Ik drink graag espresso of cappuccino.
Persoonlijke top 3 eetzaken
“Gebroeders Hartering, Rijsel, Bar Spek”
Borrelen?
“Ibericus, wijn en goede charcuterie. Met mijn vrouw of een goede vriend.”
Hidden gem
“Vroeger was dat de Ten Kate markt, voordat dat buurtje hip werd. Ze hadden daar de beste broodjes voor als je brak was, en er was een toko op de hoek voor goede kruiden etc.”
Favo restaurant in het buitenland
“De RedFarm New York. Ik ben gek op Aziatisch eten en de kwaliteit van hun eten is echt goed. Daarbij is het een leuke tent.”
Favoriete tracks:
https://open.spotify.com/user/yourlbb/playlist/4LLHBTNizrpRBNS6iZLNo3
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
>> Bekijk hier alle Sunday 7 stories en ontdek de pareltjes van Amsterdam >>
