Lava en Deens design in dit trendy restaurant in Reykjavik: Grill Market!
Toen ik voor het eerst naar Reykjavik ging had ik geen idee wat te verwachten… Ik dacht aan koud weer, maanlandschappen, thermale baden en geisers. Eén ding dat ik niet direct bij IJsland had verwacht was een heuse foodie cultuur van hoog niveau! Tijdens onze 48 hours in Reykjavik hebben we in heerlijke restaurants gegeten, zoals Grill Market. En tijdens de tweede city trip met Ellis kon een bezoekje aan deze favoriet niet ontbreken!
Grill Market is een hip grill restaurant in Reykjavik. Super goed en mooi ingericht met veel natuurlijke materialen zoals lava (hebben ze daar genoeg) en hout gecombineerd met veel Deens design. Maar Grill Market is ook dé plek om goed vlees te eten. En laat ik je zeggen: we gingen (weer) niet teleurgesteld naar huis ;-) Hier hebben ze een farm to table concept. Dat betekent dat ze alleen met lokale (en seizoensgebonden) producten werken. Op de website van Grill Market kun je zelfs de boeren bekijken die de producten leveren, erg leuk! Extra leuk: in de keuken staan enkele stoere, IJslandse mannen je maaltijd te bereiden op een grillplaat dat wel 1200 graden warm wordt.
We love shared dining om zoveel mogelijk lekkers van de kaart te kunnen proeven en daarom besloten Ellis en ik gerechten te delen. Vooraf begonnen we met dried fish en squid. We wisten niet precies wat het gedroogde vis was maar deze lokale lekkernij smaakte goed! Helemaal in combinatie meteen heerlijke tartaarsaus. Vergis je niet: het groene op de foto is geen gefrituurde groente. Dit is vis! Daarna bestelde we een vlees plank met pork, lam en eend. Heer-lijk! Het tasting menu is trouwens ook een aanrader. Genieten van een verrassingsmenu van de chef met de lekkerste Ijslandse gerechten. Wel even tegen de ober zeggen dat je geen walvis eet… want die staat ook op het menu en kan zomaar op je bord belanden… (walvis staat in bijna alle restaurants in Reykjavik op de kaart).
Kex Hostel, Reykjavik
reistips voor je city trip naar Reykjavik:
ZO KOM JE ER:
► Vanuit Amsterdam vliegen er meerdere maatschappijen dagelijks naar Reykjavik. Bijvoorbeeld budget airline WOW Air die al naar Reykjavik vliegt vanaf € 99,-. Of vlieg met Iceland Air! Met beide maatschappijen kun je ook onderweg naar New York een gratis stop-over maken in IJsland. Ik heb het meerdere keren gedaan en vind het echt een aanrader voor ieders bucketlist.
ZOEK HIER EEN GOEDKOPE VLUCHT >>
► Liever een voordelige pakketreis naar Reykjavik? Via Tui kun je onder andere het super toffe Apotek Hotel boeken. Bekijk hier de beste tarieven voor een reis van 4 dagen >>. Andere aanbieders zijn D-Reizen en VakantieDiscounter waar je goede aanbiedingen vindt mocht je het hotel zelf minder belangrijk vinden.
DIT ZIJN ONZE FAVORIETE HOTELS IN REYKJAVIK:
⋙ KEX hostel: mega hip, leuk interieur en met veel reuring.
⋙ Eyja Guldsmeden Hotel: te gek boetiekhotel in leuke wijk.
⋙ Apotek Hotel: classy boetiekhotel met een goed restaurant.
⋙101 Hotel: in dit designhotel is alles zwart of wit.
⋙Oddsson: super kleurrijk trendy hostel.
ZET DIT MAAR OP JE BUCKETLIST VOOR REYKJAVIK:
Eyja Guldsmeden Hotel, Reykjavik
PSSSST… meer (reis)tips vind je in mijn boeken!
- Feed Your Wanderlust – Travel Guide voor een bohemian lifestyle
- Staycation – 22 guides en shortlists voor een vakantie dicht bij huis
- Wanderlust – Urban Travel Style Guide
- De Amsterdam City Guide (Nederlands) & The Amsterdam City Guide (Engels)
Leuk als cadeau voor jezelf of iemand die net zo gek is op reizen als jij!
WITH LOVE,
ANNE
