Bij Fento Amsterdam bestel je gezond streetfood
Fento Amsterdam staat voor gezonde Mexicaans streetfood met een Aziatische twist. Ze serveren naar onze mening de lekkerste tostada’s van Amsterdam! Oprichtster Hilary is een foodie die zich met haar eigen blog Hilary Eats richt op plantaardige gezondheid en nieuwe gezonde recepten. Fento Amsterdam is haar nieuwste project en tot nu toe een groot succes. Wij waren er laatst even om te proeven!
Fento Amsterdam vind je in De FoodHallen van Amsterdam. Een van onze favoriete plekken om ’s avonds een hapje te eten in Amsterdam om daarna een filmpje te pakken in de FilmHallen. Fento Amsterdam heeft de plek overgenomen van Friska, de spot waar je healthy quinoa sushi kon bestellen. Fento had dus heel wat waar te maken, maar dat is ze gelukkig goed gelukt. Even geleden hebben wij de nieuwe stands in De FoodHallen zorgvuldig getest. Lees: zo veel gegeten dat we alleen nog maar wilden uitbuiken op de bank bij de Kanarie Club. Sindsdien zijn ook wij groot fan van de guilt free tostada’s!
Een tostada is een mini Mexicaanse ‘pizza’. Voor de bodem wordt tortilla gebruikt, die besmeerd wordt met een zwarte bonen spread. Vervolgens wordt de ‘pizza’ bij Fento belegd met salsa van tomaten, paddestoelen, gefermenteerde rode kool, verse kruiden, cashew cream en feta. Wij krijgen er weer superveel zin in!
Bestel de Spoon of Chocolate bij Fento Amsterdam
Het menu bij Fento Amsterdam bestaat verder uit gezonde en veelal vegetarische snacks als cashewnoten geroosterd met kokosolie, verse koriander en chilipoeder en natuurlijk tortillachips met een zwarte bonen dip. Verder kun je er een supersimpele, maar lekkere salade van courgette bestellen. Tip: eindig met de Fento klassieker: de ‘spoon of chocolate’. Een lepel met onder andere rauwe cacao en dadels, een ‘gezonder’ en lekkerder toetje ga je niet vinden.
Tijd om een bezoekje aan de FoodHallen te plannen?
TIP: ontdek meer leuke adressen en travel tips in de boeken van Yourlbb DE AMSTERDAM CITY GUIDE & WANDERLUST!
LIEFS,
RENÉE
Photocredits: Fento en FoodHallen
