Menu

“De Proeverij” Amsterdam-Noord: eten vers van de markt

de proeverij landmarkt 1

Lunchen, dineren en boodschappen doen bij landmarkt!

Afgelopen week moest ik in Amsterdam-Noord zijn voor een afspraak. Op de terugweg ben ik bij “De Proeverij” van Landmarkt gaan lunchen. Daar worden de gerechten zo van de markt voor je klaargemaakt. Zodra de winkel opengaat kun je hier al terecht voor koffie met iets lekkers en tijdens lunch stroomt het helemaal vol. Ik ben blij dat ik een tafeltje kan bemachtigen bij het raam.

de proeverij landmarkt 6

Leuk om te horen dat de dagspecials in het restaurant van Landmarkt gemaakt worden met de verse producten uit de winkel die niet verkocht zijn. Geen verspilling dus van al het lekkers dat er in de winkel ligt. Als lunch krijg ik een proeverij voorgeschoteld van verschillende kleine gerechtjes met een mediterrane twist. Gerookte zalm met Hollandse garnaaltjes, octopus van de grillplaat, ossenworst en een salade met geitenkaas. Allemaal even lekker! De octopus is zo lekker, die ga ik na de lunch meenemen voor thuis.

de proeverij landmarkt 3

de proeverij landmarkt 8

Het doet mij denken aan hoe de supermarkt vroeger was. Met specialisten op iedere afdeling die uitleg geven over hun producten.

de proeverij landmarkt 9

de proeverij landmarkt 2

Mijn eerste kantoor in De Pijp zat om de hoek bij Landmarkt. Een jaar lang heb ik daar bijna iedere dag mijn boodschappen gedaan. Een superfijne winkel, niet te groot en toch een heel compleet assortiment van lekkere producten. Waar mogelijk duurzaam en vers van het land, uit de zee of van de bakker. Dat zie je bij de winkel in De Pijp al terug, maar de winkel in Amsterdam-Noord is pas écht een plek die foodies moeten kennen. Het doet mij denken aan hoe de supermarkt vroeger was. Met specialisten op iedere afdeling die uitleg geven over hun producten. Met een volle boodschappentas ga ik naar huis. Dat wordt lekker eten deze week :-).

de proeverij landmarkt 5

de proeverij landmarkt 4

 

De Pijp Map


Laat een reactie achter

Laat een reactie achter