Bowery Restaurant Amsterdam

Amsterdam

Bowery Restaurant Amsterdam: hier wil je eten voor je vlucht via Schiphol

17 oktober 2016

Start je vakantie voortaan een paar uur eerder!

Kom je net als ik graag in New York? Dan gaat er vast een lichtje branden bij de naam Bowery. Juist ja, een van de straten in het altijd gezellige SOHO in Lower Manhattan. En nu dus ook de naam van het verrassend goede restaurant in het Hilton Amsterdam Airport Schiphol hotel. Heb je een keer een vroege vlucht dan kan ik een nachtje in dit hotel van harte aanraden. Maar vlieg je bijvoorbeeld in de middag of avond dan vind ik het ook aan aanrader voor een lekkere lunch of diner. Direct een goed begin van je vakantie en gezelliger dan een broodje op de luchthaven zelf als je het mij vraagt. Laatst logeerde ik in het nieuwe Hilton hotel en zijn we ’s avonds uitgebreid wezen tafelen bij Bowery Restaurant. Halverwege de avond zeiden we tegen elkaar dat het eigenlijk jammer is dat dit restaurant niet in het centrum van Amsterdam zit, want de bediening is goed en de gerechten die wij hebben geproefd al evenzo.

Bowery Restaurant Amsterdam cheers
Bowery Restaurant Amsterdam boter
Bowery Restaurant Amsterdam keuken
Bowery Restaurant Amsterdam anne

Bowery Restaurant Amsterdam oesters

Dit staat er op de menukaart bij Bowery Restaurant

We starten onze ‘vakantie’ met een glaasje bubbels. De volgende dag vliegen we al heel vroeg naar Santorini, dus we bestellen er direct een wake-up call bij ;-). Op de menukaart van Bowery Restaurant vind je een mix van Nederlandse, internationale en Oosterse gerechten die veelal op de grill voor je klaargemaakt worden in een van de drie keukens. Wij hebben direct uitzicht op de keuken direct bij de entree en dat is een aanrader als je hier gaat eten. Ik vind het altijd leuk om de Chefs aan het werk te zien. Begin de avond net als wij en bestel bij de borrel een plankje charcuterie en bord oesters. Altijd goed toch? De Livar ham is echt zo ontzettend lekker! Als voorgerecht bestel ik de geroosterde tonijn, die smelt bijna op mijn tong zo zacht. Als ik met mijn lief uit eten ga en we zijn in een restaurant dat bekend staat om de grill gerechten en goed vlees dan vind ik het heerlijk om een stuk vlees te delen. Dus zo gezegd, zo gedaan en we bestellen de Black Angus Côte de Boeuf. Geen verkeerde keuze! Voldaan en licht aangeschoten rollen we ietwat later dan gepland in ons zachte hotelbed. Slapen doen we morgenochtend wel tijdens de vlucht naar Santorini ;-).

Bowery Restaurant Amsterdam voorgerecht

Bowery Restaurant Amsterdam menu

Bowery Restaurant Amsterdam vlees

Bowery Restaurant Amsterdam steak

Bowery Restaurant Amsterdam kaas

Bowery Restaurant

Schiphol Boulevard 701

Amsterdam
boweryrestaurant.nl

Anne de Buck

Travel Essentials

bekijk hier nog 3 tips