Marits Eetkamer Amsterdam is dus echt een eetkamerrestaurant
Hoewel de foto’s je anders doen laten denken, is Marits Eetkamer Amsterdam dus echt een eetkamerrestaurant! Drie avonden per week kookte Marit de lekkerste vegetarische gerechten voor gasten die zich in haar kleine woonkamer verzamelden. Jaren later werd Marit verliefd, het huis te klein. Heel veel is er vervolgens niet veranderd, want nog steeds kun je bij Marit 3 dagen in de week een tafeltje reserveren in haar nieuwe woonkamer, mét prachtige plantenkas, voor een overheerlijk vega diner. Samen met haar partner Gino koken ze de sterren van de hemel en hebben ze een pracht van een ‘restaurant’ op gezet.
Overheerlijke vega(n) gerechten bij Marits Eetkamer Amsterdam
De producten zijn dagvers, altijd seizoensgebonden en de gerechten vegetarisch. Eet je veganistisch? Geen probleem, al moet je dit wel even van te voren laten weten. Kies uit een 3-, 4- of 5-gangen diner dat elke maand wisselt en laat je verrassen. Aan wat voor gerechten je moet denken? Bruine bonen met dragon in tomaten bouillon met venkel, romanesco, tomaat en zoet-zure rodeui of venkelsoep met doperwten, een dragon-dillevinaigrette, kerrie croutons, steranijs en een scheutje ricard. Hmm, ik krijg er meteen zin in!
Wij zijn trouwens ondertussen verliefd geworden op het knusse plekje in de plantenkas, alsof je een sterrenrestaurant inloopt, wat mooi!
Ps: vergeet niet te reserveren, zo weten Marit en Gino precies hoeveel boodschappen er in huis moeten worden gehaald. Marits Eetkamer is open op donderdag, vrijdag en zaterdag vanaf 18.00 uur. Geniet!
TIP: ontdek meer leuke adressen en travel tips in de boeken van Yourlbb DE AMSTERDAM CITY GUIDE & WANDERLUST!
LIEFS,
RENÉE
Photocredits: Marits Eetkamer
