Parel van het Rembrandtplein: Kitchen & Bar Van Rijn Amsterdam
Kitchen & Bar Amsterdam is een super leuk, hip restaurant op het Rembrandtplein. Hoewel ik eerlijk moet bekennen het Rembrandtplein altijd een beetje te vermijden (lees: te toeristisch), heb ik daarmee ook dit pareltje gemist. Want wat kun je hier goed eten! Maar ook voor cocktails is Van Rijn perfect. Er hangt een heel cool sfeertje, de bediening is super vriendelijke en in het weekend draait een DJ fijne plaatjes.
De Chef-kok van Kitchen & Bar van Rijn vroeg ons te mogen verrassen met het Menu du Chef; een wisselend 5-gangen diner waarbij hij de lekkerste gerechten serveert. Dat wilde ik natuurlijk wel proberen! Sowieso hebben ze een hele uitgebreide menukaart hier die je doet watertanden. Van carpaccio, steak en eendenborst, tot zalm, kreeft en risotto. Alsof ik daar ooit uit kan kiezen… Dus wil je net als ik van alles wat proberen, dan is het 5-gangen diner natuurlijk de uitkomst!
Bon apetit X Kitchen & Bar Van Rijn Amsterdam
Om het weekend te vieren begonnen we met een lekker glas cava waarbij we een broodplankje bestelden en een amuse van bloemkool en pesto kregen. Hoewel ik gok dat niet iedereen fan is van bloemkool, was deze verrassend lekker. Heel zacht van smaak!
Vervolgens kregen we verschillende gerechtjes geserveerd zoals bijvoorbeeld gerookte zalm, ingelegd in biet. Tartaar van kreeft met gemarineerde spitskool en lotusbloem. En steak met bloedworst en romanesco (soort mini bloemkool). We eindigden het menu met een panna cotta van vanille, gestoofde peren, rozenblaadjes en pure chocola. Oh my, wat was dit allemaal lekker zeg! Bijzondere smaken en allemaal zo fijntjes! Je kon proeven dat ze alleen maar van verse, goede producten houden. En leuk: ze proberen rekening te houden met ingrediënten van het seizoen.
Cocktailtime X Kitchen & Bar Van Rijn Amsterdam
Na het eten had ik nog zin in een lekker cocktailtje. Iets met wodka. Dus de barman maakte iets met passievrucht, wodka en cava. Zooo lekker! Dus ik raad je aan na het diner een afzakkertje te nemen aan de bar en de barman te vragen om een cocktail. Vooral aangeven van welke smaken je houdt en je krijgt een op smaak gemaakte cocktail!
Heb je na het diner of cocktailtje bij Kitchen & Bar Van Rijn Amsterdam nog zin om te gaan clubben? Dan kun je altijd nog even naar Club ABE om de hoek! Of ga gezellig naar de bios in Tuschinksi.
Meer leuke hotspots in Amsterdam Centrum?
>> Food & drinks >>
Pressroom >> Metropolitain >> Waterkant >> Salmuera >> Kitchen & Bar Van Rijn >> Woo Bros >> De Huyschkaemer >> San George >> Hannekes Boom >> Kessens
>> Shopping >>
Koko Coffee & Design >> Hutspot >> Concept Store Jan >> Gilian Originals >> Lena >> Tenues de Nîmes >> Locals >> & Other Stories >> Les Deux Frères >> Anna + Nina
En heb je Yourlbb’s guides voor andere leuke wijken in Amsterdam al gespot? Bekijk ze hier:
Amsterdam Noord >> Amsterdam Oost >> Amsterdam Oud Zuid >> Amsterdam West >> De Baarsjes >> De Pijp >> De Wallen >> Haarlemmerbuurt >> Jordaan >> Negen Straatjes >> NDSM Werf >> Rivierenbuurt >> Spaarndammerbuurt >> Stadionbuurt
