Ceviche mag dan oorspronkelijk uit Zuid-Amerika komen… we kunnen het ook gewoon in Amsterdam eten! Wat ceviche ook alweer is? Verse rauwe vis met veel limoen, verse kruiden en vaak met rode ui. Superlekker en zó fris! Voor de Zuid-Amerikaanse beleving in onze hoofdstad hebben wij heerlijke restaurants uitgezocht waar ceviche in Amsterdam op het menu staat. Eet smakelijk!
Volg @yourlbb op Instagram
12 x Restaurants met ceviche in Amsterdam om te testen
Sjefietshe: De eerste en enige echte cevicheria van Nederland met keuze uit maar liefst zes (!) verschillende ceviches. Ernaast bestel je waanzinnig brood met hun befaamde Sjefietshe boter, viskoekjes, wafels met crème fraîche en kaviaar. Wil je nog meer? Ga dan voor de catch of the day, mosselen met langoustinesaus of gebakken pulpo.
Van Ostadestraat 1, Amsterdam – sjefietshe.nl
Nazka Peru: In dezelfde straat als Sjefietshe, maar dan een stukje verderop, vind je Nazka Peru. Een Peruaans fine dinig restaurant met het beste wat dat de Peruaanse keuken te bieden heeft. Trek een avond ervoor uit, sleep je geliefde of beste vriend(in) mee en geniet!
Van Ostadestraat 354, Amsterdam – nazka.nu
Nazka Peru
Bam Boa: Instagram paradise Bam Boa serveert niet alleen een prachtig decor voor foto’s, maar ook nog eens tiradito (heb je ‘m weer) van dorade. Op de kaart vind je een twintigtal kleinere gerechtjes om te delen. Niet alleen Insta proof, ook nog eens heel erg lekker.
Weesperzijde 135, Amsterdam – bam-boa-amsterdam.com
Mossel en Gin: Niet alleen de garnalenbitterballen en kreeftkroketjes zijn hier superlekker, ook de ceviche is er een om te onthouden. Bestel naast je glas witte wijn de ceviche tartaar van witvis, mosselen, mango en kokos. Hmm, deze combinatie kan niet mis gaan!
Gosschalklaan 12, Amsterdam – mosselengin.nl
Parallel: Waan je in modern Spanje bij Parallel aan het einde van de Overtoom. Het interieur is prachtig en doordacht (hallo hout met beton look muren en zwart staal, we love you!) en uit de komen worden de fijnste Spaanse gerechtjes getoverd. Aanrader!
Overtoom 495-497, Amsterdam – parallel.amsterdam
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
Pikoteo: Bij Pikoteo serveren ze niet ‘echte’ ceviche, maar wel broertje tiradito. Het verschil? De vis wordt in plakjes gesneden in plaats van blokjes en vlak voor het serveren pas gemengd met de andere ingrediënten. Net zo lekker dus!
Houtmankade 9, Amsterdam – pikoteo.nl
SJAS: Het sympathieke SJAS werd geopend door twee vriendinnen aan de Chassestraat. Een heerlijke zaak voor de hele dag door, met altijd een fijne sfeer en lekkere gerechten op tafel. Leuk voor een biertje, snelle hap of lang tafelen.
Chassestraat 62, Amsterdam – Sjasamsterdam.nl
The Lobby Fizeaustraat: Een van mijn grote favorieten in de stad is The Lobby, zowel de vestiging in het Centrum als die in Oost aan de Fizeaustraat. Zowel voor brunch, lunch als diner, maar vooral de ceviche bij de vestiging in Oost is waanzinnig!
Fizeaustraat 1, Amsterdam – fizeaustraat.thelobby.nl
The Lobby Fizeaustraat
Casa Perú: Casa Peru was jarenlang samen met zusje Mashua het enige Peruaanse restaurant van de stad. Inmiddels is dat wel anders (en is Mashua gesloten), maar dat mag de pret niet drukken. De ceviche de pescado op het menu is een aanrader. Bereid van verse zeebaars in leche de tigre met een dunne saus van in citroensap met gepureerde ui, rode peper, verse koriander en geroosterde Peruaanse mais.
Leidsegracht 68, Amsterdam – casaperu.nl
Salmuera: Salmuera is een restaurant aan de Rozengracht met een Argentijnse keuken in een modern jasje. Hier vind je veel vlees van de gril én een cevichebar met maar liefst vijf soorten ceviche op de kaart! Het is een perfecte spot voor een avond met vrienden om lekker samen alles te proeven en delen!
Rozengracht 106, Amsterdam – sal-amsterdam.nl
Roses by Sal: Rose’s Cantina gaat al meer dan 30 jaar mee op de Reguliersdwarsstraat in het centrum van Amsterdam. Het van oorsprong Mexicaanse restaurant serveert nu eten uit heel Latijns- Amerika en er staan maar liefst drie soorten ceviche op de kaart. Ook top voorafgaand aan een avondje uit.
Reguliersdwarsstraat 40, Amsterdam – roses-amsterdam.nl
Brut de Mer: Bij deze hotspot op het Gerard Douplein in de Pijp kun je terecht voor de nodige oesters en bubbels om het weekend mee in te luiden. En dus ook voor ceviche. Een plek voor echte visliefhebbers, that is.
Gerard Douplein 8, Amsterdam – brutdemer.nl
YourLBB's nieuwste lijstjes
Heb jij zelf nog tips voor restaurants in Amsterdam met ceviche op de kaart? Laat het weten via onderstaande button en TIP DE REDACTIE!
Meer reistips van Your Little Black Book?
⋒ Via @YOURLBB op Instagram reis je dagelijks met ons mee en delen we heel veel tips die je niet op de blog leest. Klik hier om @yourlbb direct te volgen >>
⋒ NIEUW: Your Little Black Book heeft er een zusje bij! Op Travelkids.co en via @TRAVELKIDS.CO op Instagram lees je baby- en kidsproof tips in dezelfde stijl als je hier gewend bent.
⋒ Leuk als cadeau (voor jezelf): Yourlbb’s boeken zoals STAYCATION en de Wanderlust-boeken. Shop ze hier >>
⋒ NIEUW: over onze favoriete bestemmingen delen we (bijna) dagelijks tips via @yourlbb.amsterdam, @yourlbb.bali en @yourlbb.capetown.
⋒ Ontvang jij al wekelijks de nieuwsbrief van Your Little Black Book in je inbox? Met de Amsterdam Weekend Guide, nieuwe hotspots en de meest gelezen artikelen van de afgelopen week.
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
Liefs,
Liselotte
| PS: Ken jij Your Little Black Book’s Green Policy? Hier vind je onze persoonlijke tips hoe je groener kunt reizen en leven en leggen we uit waarom én hoe we de CO2 uitstoot compenseer van alle reizen die #teamyourlbb maakt.
