de favoriete bowls van Denise Kortlever van het boek ALL DAY BOWLS
Vroeger at je alleen soep uit een kom, maar tegenwoordig wordt alles dat ook maar een beetje meegaat met de laatste food trends in een bowl geserveerd. En eerlijk is eerlijk, ik vind het stiekem erg lekker eten. Zo ben ik zelf fan van de burrito bowl (eet écht veel lekkerder dan in zo’n wrap) en de poké bowl. Laatst was ik op de lancering van het boek All Day Bowls van food blogger Denise Kortlever en MY-OH-MY deze lady tovert ieder gerecht om in een lekkere bowl. Wil je thuis aan de slag met het maken van bowls (ook heel handig om als lunch mee te nemen naar kantoor!) dan moet je zeker even haar boek bestellen. Eet je liever bowls buiten de deur? Speciaal voor Your Little Black Book tips Denise haar favoriete bowls in Amsterdam!
6 x de lekkerste bowls van Amsterdam
Tip #7 van Denise: officieel is een diep bord natuurlijk geen bowl, maar ik wil jullie deze tip niet onthouden. De desserts van Choux! Nog steeds een grote favoriet in Amsterdam! Het dessert met frambozen, hangop, rozen en pistachemadeleines dat ik er laatst at, was waanzinnig. Let wel: het menu bij Choux wisselt regelmatig ;-).
Thuis bowls maken? Hier shop je (bijna!) alles wat je nodig hebt:
WITH LOVE,
ANNE
Fotocredit foto van Denise: Liselore Chevalier